主讲内容：

“民以食为天，食以安为先”。食物是人类生存与繁衍的最基本的物质基础，食物的安全问题一直为各国政府、国际组织所关注，包括食物供给安全和质量卫生安全，因为它关系到人民的健康，民族的兴衰，人类的发展。本专题分析了目前中国食品安全的严峻形势与公众食品安全意识现状，通过深入普及《食品安全法》等法律法规和食品安全知识，引导广大消费者正确认识食品质量安全形势，提高公众食品安全与依法维权意识，做的理性消费。动员社会各界积极参与食品安全监督，构筑食品安全防线。